Estrategias de abastecimiento de materia prima
Desarrollamos estrategias de abastecimiento de materia prima para el sector exportador acuícola no sólo mediante compras convencionales sino enfocando alianzas estratégicas con productores donde los beneficios mutuos incluyen el aprovechamiento máximo de ventajas competitivas del exportador mediante actividades de asesoría, servicios y representaciones a favor del productor para mejorar el fortalecimiento de vínculos comerciales y así asegurar el volumen necesario de entrega de producto para la demanda de ventas requerida por la exportador.
Fortalecimiento comercial integral
Nuestra filosofía es enfocar al cliente a alguien a quien no se le vende productos sino “soluciones” que cubran sus necesidades para no solo alcanzar sus objetivos rentables sino para lograr su satisfacción y tranquilidad personal.
Además del cumplimiento de requerimientos explícitos de un comprador, deben cumplirse requerimientos implícitos que el cliente no los pide pero que los necesita. Esto implica una estrategia de venta donde se incluya en el producto entregado, actividades desarrolladas para cumplir con las especificaciones del cliente tanto para el producto como para el proceso. Estas actividades deben ser de alguna manera conocidas y en lo posible evaluadas permanentemente por el cliente y el exportador debe proactivamente tomar la iniciativa para esto.
Creemos que el Aseguramiento de Calidad debe empezar con el departamento comercial de tu negocio, quienes deben estar totalmente involucrado no solo en las actividades comerciales como contacto a clientes, negociación de precios y entregas, seguimiento de mercados, etc., sino también en aspectos técnicos para el proceso y el producto descritos en las especificaciones de los clientes tales como temas básicos y claves de producción y calidad lo cual deben ser parte del vocabulario de ventas del departamento comercial ya que son los que tienen el primer y permanente contacto con los clientes.
Creemos también que el departamento comercial debe dirigir y/o ser parte de políticas y procedimientos validados, sobre toda actividad sensible y vital, posterior a la entrega de productos, más aun considerando que se ofrecen “soluciones”, por lo tanto actividades relacionadas a reclamos, crisis, seguimiento del tránsito y entrada de contenedores a destino, seguimiento de producto entregado, etc. deben ser exhaustivamente aplicadas.
Nuestro proyecto para el Fortalecimiento Comercial Integral previo a negociaciones, sobre todos los requisitos descritos en las especificaciones, lo cual será de gran aporte para incrementar la velocidad de los procesos de producción asegurando la calidad. Así mismo se incluyen actividades relacionadas al servicio y soluciones post entrega.
Mencionamos algunas de las acciones como parte del fortalecimiento comercial integral a ofrecer:
- Procedimientos de filtro inicial de acuerdos generales con los clientes.
- Soluciones de entrega de producto bajo sistemas de procesos y aseguramiento de calidad con alto nivel.
- Acuerdos definidos entre el cliente y el comercial, de los criterios sensoriales (defectos, color, sabor, etc.), metrológicos (conteos, uniformidad, pesos, etc.), de empaque, etc.
- Estrategias para reducir impactos de altos costos por incumplimiento de calidad. Esto incluye políticas de compensaciones.
- Desarrollo de bibliografía técnica para asegurar criterios técnicos de especificaciones (defectos de camarón) para ser usado en las negociaciones previas con clientes. Incluso esto puede servir de material de asesoría para los clientes cuando no conocen o no tienen especificaciones definidas.
- Formación al personal comercial, de producción y calidad sobre criterios técnicos de defectos y especificaciones de producto y proceso.
- Sesiones de trabajo de sincronización de los criterios técnicos de las especificaciones, con personal comercial, de producción y calidad e incluso con los clientes o sus representantes.
- Aprovechamiento de porcentajes de aceptación de los parámetros de las especificaciones.
- Implementación de procedimientos de Gestión de Destino (seguimiento del tránsito y entrada de contenedores a destino (autoridades sanitarias), seguimiento de producto entregado (requisitos sensoriales), gestión de reclamos, servicios pos-ventas, etc.)
- Desarrollo de indicadores para mejorar las gestiones comerciales y relacionadas.
- Validación mediante servicios de Control y Aseguramiento de Calidad externos, para procesos y productos acorde a los requisitos establecidos en las especificaciones de clientes.
Exportación directa por productores
Muchos productores buscan alternativas de expandir su negocio en la industria considerando incluso pasar al nivel siguiente en la cadena acuícola como son las exportaciones.
Nuestra asesoría de Proyectos de Exportaciones se dirige a productores que quieran ser exportadores directos con planta de proceso propia o bajo modalidad de copacking; solos o en alianza estratégica con otros productores.
Nuestro proyecto incluye actividades de due diligence financieros, regulatorias y operacionales; DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN de plantas procesadoras; implementación de maquinarias y tecnología de procesos; implementación de todas las actividades operativas y administrativas relacionadas; ESTRATEGIAS DE ABASTECIMIENTO DE MATERIA PRIMA; Estrategias y actividades para consecución y armado de cartera de clientes; implementación de actividades de FORTALECIMIENTO COMERCIAL INTEGRAL; estudios y seguimiento del mercado; implementación de actividades de coordinación entre granjas y planta de proceso; etc.